Герман, «Жульен» и «Прекрасная Елена»

Выпускник НГТК выиграл «золото» в международном чемпионате среди поваров

Объявлены результаты чемпионата WorldSkills UK (Invitational) International Pressure Test (ворлдскилс юкей (инвитешнл) интернешнл преше тест) (16+), где молодые специалисты из России, Англии, Финляндии, Польши, Бельгии и Намибии состязались в профессиональном мастерстве по компетенции «Поварское дело». Организатор соревнования – организация WorldSkills UK (Великобритания) (ворлдскилс юкей).

Бронзу получил участник из Бельгии, серебро поделили между собой конкурсанты из Финляндии и Польши. А золотую медаль завоевал наш земляк – Герман Афанасьев, выпускник Новокуйбышевского гуманитарно-технологического колледжа, член расширенного состава национальной сборной «Молодые профессионалы (Ворлдскиллс Россия)». 

Соревнования проходили с 26 по 30 апреля в дистанционном формате. Эксперты оценивали работу участников удалённо в режиме онлайн. Ежедневно в течение четырёх часов конкурсанты выполняли несколько заданий. Среди них — фингер-фуд (пища, предназначенная для употребления руками) с креветкой и мясом, вегетарианские закуски, нарезка «Жульен», десерт «Прекрасная Елена» в авторской подаче, вегетарианская фаршированная цветная паста и филе цыплёнка с тремя гарнирами и грибным соусом.

Напомним, Новокуйбышевский гуманитарно-технологический колледж, выпускником которого является победитель чемпионата Герман Афанасьев, имеет аккредитацию специализированного центра по компетенции «Поваренное дело». Сегодня учреждение совершенствует свою материально-техническую базу в рамках нацпроекта «Образование», инициированного Президентом России Владимиром Путиным. Учреждение стало получателем государственного гранта на обустройство новых мастерских для обучения в соответствии со стандартами WorldSkills (ворлдскилс).